250 grs. de spaguettis
1 taza de crema de leche
200 grs. de champiñones laminados
200 grs. de queso azul (roquefort)
1 chorrito de aceite, 1 pizca de sal
SPAGUETTIS A LA CREMA: Se cuecen los spaguettis en abundante agua con sal y aceite. Se retira el agua de la pasta y se reserva.
Se saltean los champiñones en aceite. Se añade la pasta a los champiñones e inmediatamente después se añade la crema de leche.
Se retira del fuego cuando la crema de leche espese y se añade el queso azul, que se fundirá con el calor.