200 raviolesImage may be NSFW.
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300 grs. de queso parmesano (rallado grueso)
350 grs. de crema doble
40 grs. de manteca
aceite de oliva
Salsa:
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 morrón colorado grande
1 litro de pulpa de tomate
sal y pimienta
RAVIOLES CON SALSA DE MORRONES: Licuar todos los ingredientes para la salsa y condimentar con sal y pimienta.
Colocar los ravioles crudos en una asadera de teflón bañada en aceite de oliva, encima colocar la salsa, y espolvorear con el queso rallado, cubrir con la crema doble, pegar en el borde de la asadera trocitos de manteca, cocinar en hormo fuerte durante 25 minutos, hasta que la superficie este dorada.
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- salsa con morrones y manteca
