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2 cajas de ravioles (200 unidades) 
aceite para freir
Salsa de morrones:
1 morrón asado
1 diente de ajo
1/4 litro de crema de leche
sal, pimienta
pimentón, albahaca
Freír los ravioles en aceite bien caliente hasta dorar de ambos lados. Insertarlos en palillos o pinchos de copetín.
Salsa: licuar el morrón asado y pelado con el diente de ajo, pasar a una cacerola y agregar la crema de leche.
Condimentar con sal, pimienta y pimentón. Perfumar con albahaca fresca cortada en juliana.
Servir la salsa caliente en una salsera para que cada comensal moje los ravioles en ella.